當(dāng)?shù)谝豢|晨曦輕輕掀開(kāi)夜色的帷幔，淮海農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心菌菇生產(chǎn)基地已開(kāi)始新一天的忙碌。自春分以來(lái)，由淮海農(nóng)場(chǎng)公司、蘇墾農(nóng)發(fā)淮海分公司和農(nóng)場(chǎng)社區(qū)管理人員組成的志愿者隊(duì)伍，緊緊圍繞菌菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)星目標(biāo)，深入生產(chǎn)基地，大家鉚足干勁抓生產(chǎn)，沖刺蛇年“開(kāi)門(mén)紅”。

“今年的羊肚菌產(chǎn)量較高，品相也好，但這種菌菇較為‘?huà)蓺狻?，大家在采摘時(shí)一定要輕摘輕放，防止損壞?！毖蚨蔷a(chǎn)基地技術(shù)員袁亞洲一邊教授采摘要領(lǐng)一邊說(shuō)，“采摘時(shí)盡量采大留小，這也是提升日后菌菇產(chǎn)量的關(guān)鍵?！碑?dāng)一筐筐鮮嫩的羊肚菌抬出菌棚立即便轉(zhuǎn)運(yùn)至冷庫(kù)暫存降溫，另一批志愿者便對(duì)采摘的羊肚菌進(jìn)行去根莖、分揀、裝網(wǎng)箱和烘干作業(yè)，為下一步市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)做好倉(cāng)儲(chǔ)準(zhǔn)備。

羊肚菌種植從去年不足4畝擴(kuò)充到如今的50畝，特別是先一批羊肚菌每個(gè)大棚超800斤的菌菇產(chǎn)量，讓產(chǎn)業(yè)中心的管理者們又歡喜又憂(yōu)愁。喜的是先期的辛苦得到了豐碩的回報(bào)，眼看豐收在望；憂(yōu)的是如此高的產(chǎn)量讓采摘加工等管理用工捉襟見(jiàn)肘，還要面對(duì)接下來(lái)幾天的高溫挑戰(zhàn)，稍有不慎，就會(huì)前功盡棄。

為應(yīng)對(duì)連日來(lái)的高溫天氣，菌菇生產(chǎn)基地除了做好日常防陽(yáng)網(wǎng)、草簾遮陰和噴淋設(shè)備降溫，還根據(jù)大棚溫度變化，通過(guò)間隔放置冰塊、大功率空調(diào)調(diào)節(jié)溫度，以保持棚溫的變幅在羊肚菌最適范圍內(nèi)，避免過(guò)高氣溫給羊肚菌的正常生長(zhǎng)帶來(lái)影響。

令人感動(dòng)的是，自進(jìn)入高溫天氣以來(lái)，淮海農(nóng)場(chǎng)每天由80名左右人員組成的志愿隊(duì)伍，他們?cè)谕瓿筛髯员韭毠ぷ鞯耐瑫r(shí)，以小分隊(duì)的形式，根據(jù)工作量的變化，又被分配在采收、分揀、加工、運(yùn)輸和加蓋反光膜、運(yùn)冰、安裝空調(diào)等各個(gè)環(huán)節(jié)上，大家以產(chǎn)業(yè)為重，一切圍繞菌菇生產(chǎn)搞突擊、搶收成，以實(shí)實(shí)在在的成果確保將豐產(chǎn)在望的菌菇變成豐收到手的果實(shí)。

“淮海的志愿者團(tuán)隊(duì)真是幫了我們大忙了?！碑a(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人顧明輝在看到棚內(nèi)外有序的工作鏡頭和一袋袋烘干并包裝好的羊肚菌干入庫(kù)時(shí)開(kāi)心地說(shuō)，“有了大家的支持，我們搞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心更足了！”

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，淮海人重任有肩。連日來(lái)，淮海“菌人”們以志愿服務(wù)的精神奮戰(zhàn)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展一線(xiàn)，以實(shí)際行動(dòng)為農(nóng)場(chǎng)菌菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航，助力菌菇產(chǎn)業(yè)“出圈”“創(chuàng)星”。