“人間有味是清歡”，蘇軾的一首《浣溪沙》名句道盡了“人間真正有滋味的還是清淡的歡愉”這一真諦。無論是什么珍饈美食，都離不開一碗熱氣騰騰的米飯相輔，有了這一口軟糯香甜，才有“飽”的滿足。從個人的角度來看，隨著生活水平的提高，大家對大米的需求更加多元，除了填飽肚子，更要營養(yǎng)、健康、美味。從國家的層面來看，大米不僅事關(guān)個人溫飽，更關(guān)乎國家安全。稻米作為傳統(tǒng)主食，受到了前所未有的關(guān)注。為了讓這一碗飯端得更牢、香氣飄得更遠，蘇墾米業(yè)深耕稻米產(chǎn)業(yè)，踐初心、筑匠心、守恒心，傳承軍墾精神，將對糧食安全的責任擔當、對品質(zhì)的極致追求、對消費者需求的深切關(guān)懷融入顆顆晶瑩的“蘇墾大米”。

踐初心，始終銘記從哪里來

江蘇農(nóng)墾深化改革創(chuàng)新，于2002年實施大米加工產(chǎn)業(yè)資源整合成立蘇墾米業(yè)，將分散的稻米加工廠集聚于米業(yè)統(tǒng)一管理，發(fā)揮稻谷產(chǎn)加銷體系優(yōu)勢，為蘇墾大米厚植了安全、優(yōu)質(zhì)、健康優(yōu)勢。

蘇墾大米起于軍墾文化，閃耀著江蘇農(nóng)墾破除體制機制障礙，敢試敢闖、敢改敢為的“二次創(chuàng)業(yè)”的智慧與膽魄。江蘇農(nóng)墾通過集團化、產(chǎn)業(yè)化改革，做強做優(yōu)直屬企業(yè)，將蘇墾米業(yè)建成了集科研、種植、倉儲、加工、銷售、貿(mào)易、服務(wù)于一體的現(xiàn)代糧食加工綜合型企業(yè)，并穩(wěn)居行業(yè)前十，入選“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”“中國好糧油示范企業(yè)”“江蘇省蘇米核心企業(yè)”?！疤K墾大米”已成為江蘇省稻米行業(yè)的標桿，并在長三角、珠三角等地區(qū)的20多個省市享有盛譽。蘇墾大米基于產(chǎn)品創(chuàng)新，稻米品種、加工倉儲、產(chǎn)品研發(fā)都時刻關(guān)注民之所需，堅守“安全為本、綠色生態(tài)、品質(zhì)卓越、健康至上”的核心理念，為廣大消費者奉獻安全健康優(yōu)質(zhì)大米，年銷售大米30多萬噸，約等于一座1000萬人城市3個月的口糧。蘇墾大米成于一體經(jīng)營，以沿江、沿海、沿湖廣袤的高標準農(nóng)田為基地，依托蘇墾農(nóng)發(fā)稻麥全產(chǎn)業(yè)鏈一體化種植模式，實現(xiàn)品種把控、種植管理、加工銷售、產(chǎn)品研發(fā)全鏈條經(jīng)營，保障每一粒蘇墾大米綠色優(yōu)質(zhì)。

筑匠心，始終堅守走哪條路

以初心致匠心，以匠心守初心。蘇墾米業(yè)聚焦保障糧食安全主題主線，錨定奉獻綠色安全食品目標，堅定走好生產(chǎn)綠色、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、品牌高端之路。

有別于其他企業(yè)的稻谷生產(chǎn)，蘇墾農(nóng)發(fā)以“統(tǒng)一作物和品種布局、統(tǒng)一種子和農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施、統(tǒng)一農(nóng)機作業(yè)標準以及統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品銷售”的“五統(tǒng)一”生產(chǎn)管理模式，確保水藥肥精準定量施用，打造90余萬畝綠色認證的生產(chǎn)基地，從源頭保證水稻生長環(huán)境的純凈自然，保證綠色優(yōu)質(zhì)稻谷天然健康的品質(zhì)。自2017年開始，蘇墾農(nóng)發(fā)構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)、全過程、全員參與的質(zhì)量控制體系，在種子繁育、投入品使用、基地種植、糧食貯運、加工、銷售各環(huán)節(jié)設(shè)置90個質(zhì)量安全控制點，全面實現(xiàn)質(zhì)量控制的規(guī)范化、標準化和自動化。蘇墾大米依托于“從田頭到餐桌”的全程質(zhì)量控制體系，每一粒米都經(jīng)過權(quán)威檢測機構(gòu)的檢測認證，每袋米都有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制系統(tǒng)”的獨立追溯代碼。在此基礎(chǔ)上，蘇墾農(nóng)發(fā)匠心筑夢，打造了3415.5畝歐盟—國標雙重認證有機基地，全年只種一季水稻，每年投入5000余人次手工除草，全程只施用有機肥料，打造“蘇墾1952”真正的高品質(zhì)有機大米。產(chǎn)品創(chuàng)新是永葆品牌活力的不二法寶。為保持大米更佳口感和更豐富的營養(yǎng)，實施“優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)糧優(yōu)購、優(yōu)糧優(yōu)儲、優(yōu)糧優(yōu)加、優(yōu)糧優(yōu)銷”的“五優(yōu)聯(lián)動”工程，持續(xù)提升“多機輕碾”工藝，確保好稻出好米。深化與江南大學科研合作，聯(lián)合有關(guān)科研院所培育出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的“華粳”系列和“香緣99”等優(yōu)質(zhì)大米品種，推出“蘇墾”富硒米、“蘇墾”富鋅米、“蘇墾寶貝米”、“蘇墾全家?！钡却竺桩a(chǎn)品，同時在低GI健康食品、稻殼資源再利用等高附加值稻米產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化上持續(xù)發(fā)力，用科技提升產(chǎn)品力。

守恒心，始終清晰到哪里去

蘇墾大米不僅致力于為人民群眾提供安全綠色優(yōu)質(zhì)的大米，更致力在國家糧食安全這一重大命題上展現(xiàn)農(nóng)墾擔當。

做好行業(yè)標準的引領(lǐng)者。發(fā)揮蘇墾米業(yè)江蘇省稻米產(chǎn)業(yè)鏈鏈主單位、“水韻蘇米”公用品牌核心成員企業(yè)的影響力，樹立優(yōu)質(zhì)大米品質(zhì)標桿。持續(xù)深化全產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展模式，深入提升種植基地綠色化、倉儲加工科技化、產(chǎn)品品質(zhì)高端化水平，用拳拳為民之心，將真正優(yōu)質(zhì)高端的大米奉獻給廣大人民群眾。做好百姓餐桌的守護者。悠悠萬事，吃飯為大。蘇墾大米將立足江蘇輻射華東、華南，持續(xù)提升市場覆蓋率，完善“蘇墾尚膳”自營平臺，拓展連鎖商超、天貓、京東等線上線下渠道，強化直播銷售，讓更廣地區(qū)、更多消費者品嘗到來自蘇墾的“匠心好米”。22年來，蘇墾大米與五糧液、百威等釀酒企業(yè)、恒順等調(diào)味品行業(yè)龍頭合作，提供高標準、高品質(zhì)大米原料，托牢人民群眾穩(wěn)穩(wěn)的幸福。做好穩(wěn)產(chǎn)保供國家隊。蘇墾米業(yè)擁有全國軍糧供應(yīng)資質(zhì)，是首批國家級糧食應(yīng)急保障企業(yè)之一，承儲14.55萬噸儲備糧，用供應(yīng)軍糧的標準，嚴格規(guī)范糧食儲備業(yè)務(wù)，守好國家糧倉。

未來，蘇墾大米將以綠色健康為極致追求，用更優(yōu)質(zhì)的大米點綴更美好的生活，用心用情守護真正的人間美味。

來源：新華日報 2024年08月07日