為全面提高畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,東辛農(nóng)場(chǎng)運(yùn)用信息化技術(shù),對(duì)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全的信息資源進(jìn)行集成,實(shí)現(xiàn)了縱向相通,橫向互聯(lián)的產(chǎn)品質(zhì)量安全管理服務(wù)信息化體系。
東辛水產(chǎn)、肉雞質(zhì)量追溯小組成員,積極參與質(zhì)量追溯項(xiàng)目建設(shè),在切實(shí)加強(qiáng)員工質(zhì)量安全教育的基礎(chǔ)上,建立健全畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)檔案,如實(shí)記錄原料采購(gòu)、投入品使用、病情診療、檢驗(yàn)檢測(cè)、產(chǎn)品銷(xiāo)售等情況,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全全程可追溯體系。經(jīng)過(guò)項(xiàng)目建設(shè),農(nóng)場(chǎng)的東米公司肉雞和水產(chǎn)公司的魚(yú)、蝦產(chǎn)品已形成從養(yǎng)殖到分銷(xiāo)上市完整的質(zhì)量可追溯體系和質(zhì)量監(jiān)控體系,實(shí)現(xiàn)了500萬(wàn)只肉雞、1.4萬(wàn)畝養(yǎng)殖水面和1萬(wàn)噸魚(yú)蝦產(chǎn)品的質(zhì)量可追溯目標(biāo)。
(圖為水產(chǎn)技術(shù)人員在檢測(cè)水產(chǎn)品質(zhì)量)